Taste & Co.

23 Articoli
Una pizza a bocca di forno, foto Nik Owens per Unsplash
CiboPERSONE

Dentro la pizza con Albert Sapere: stili, abbinamenti e consigli da un vero conoscitore

La pizza, uno dei simboli culinari più amati e diffusi al mondo, è molto più di un semplice piatto. È un fenomeno culturale,...

Delle forme di Parmigiano Reggiano in caseificio
AppuntamentiCibo

Caseifici Aperti, un viaggio nel gusto e nella tradizione celebra il Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano, un tesoro gastronomico italiano con radici millenarie, si prepara a svelare i suoi segreti al pubblico con l’evento Caseifici Aperti,...

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CiboTEMPO LIBERO

Carbonara Day 2025: questi 5 piatti ti faranno perdere la testa (e Tognazzi approverebbe)

Se c’è un piatto che unisce più dell’inno nazionale, che consola più di una carezza e che accende dibattiti più del campionato di...

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Vino

L’eredità di Giorgio Cecchetto: Vino, Passione e Inclusione nel Piave

Nella fertile terra del Piave, dove il fiume sussurra antiche storie e la brezza profuma di mosto, si erge l’azienda vitivinicola Giorgio Cecchetto....

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Tavole

Salvatore Camedda: dalla Stella Michelin all’Ulìa, un nuovo capitolo della cucina sarda autentica

“Ci si può innamorare dappertutto, ma dove sei nato di più”. Cesare Zavattini, sceneggiatore, commediografo e scrittore, e Salvatore Camedda per evidenti ostacoli...

Le due ultime uscite in casa Bonaventura Maschio: Vermut e Bitter
Banconi

Venezia Cortina: il cocktail che ti racconta una storia (a tradimento)

Mettiamo il caso che tu sia seduto davanti a un bancone – uno di quelli buoni, dove i bicchieri tintinnano come invecchiati apposta...

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Cibo

Ponti Acetificio: valore, tradizione e territorio

In un mondo sempre più globalizzato, dove i confini si dissolvono e il mercato si trasforma in una grande rete interconnessa, ci sono...

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Cibo

Gragnano, viaggio nella città dei pastai che non si sono arresi

A pochi chilometri da Napoli, dove il Vesuvio regala la sua ombra a un intero territorio da sempre vocato all’enogastronomia italiana, c’è Gragnano....

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AppuntamentiTEMPO LIBERO

Mixology Revolution 2025: Pirola svela il Futuro del Beverage a TuttoFood

Il mondo della mixology italiana è in fermento. Luca Pirola, mente e anima del Mixology Experience, sta preparando un’edizione 2025 che promette di...

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