cibo
Ricette, tradizioni, tendenze e protagonisti della cucina italiana e mondiale. Il cibo raccontato con passione.
Carbonara Rimaritata, alla Taverna Cestia la sua famigerata storia
La Carbonara non si tocca, nessuna provocazione gourmet, nessuna reinvenzione modaiola, bensì una vera e propria variante storica del celebre piatto della cucina...
Forcella Spritz: nel ventre di Napoli tra gusto e solidarietà
Il locale Forcella Spritz, nel quartiere omonimo, è salito all’attenzione dei social non solo per l’accoglienza calorosa riservata ai clienti e per la...
Polpette, una tira l’altra: tutto il gusto delle meatball in un libro
Meatball Family e Trenta Editore presentano il volume con un evento tra storia, aneddoti e assaggi per riscoprire il piatto più amato della...
World Food Day 2025: contro la fame, adesso diamoci la mano
Nel World Food Day 2025, l’Italia affronta la fame invisibile: povertà alimentare, sprechi e solidarietà per garantire un pasto a tutti.
A GO! 2025 Gorizia e Nova Gorica colorano l’autunno
Mostre, fotografia, jazz, vino e natura: la prima Capitale Europea della Cultura transfrontaliera trasforma il confine in un mosaico di esperienze, tra arte,...
Vita da chef, Monosilio e Roma in 6 indirizzi gustosi
Dalle stelle alla strada: Luciano Monosilio rilancia il valore della semplicità e la vera cucina romana a portata di tutti. Tour delle tavole...
Aimo Moroni, addio a un gigante della cucina italiana
Il gigante della cucina italiana è scomparso a 91 anni. Aimo Moroni ha trasformato il cibo in poesia, tra stelle Michelin e piatti...
Törggelen: un viaggio sensoriale nell’autunno dell’Alto Adige
Profumi inebrianti, sapori autentici e la gioia della convivialità. Al centro di questa magia c'è il Törggelen, antica tradizione delle valli altoatesine.
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ATP Finals 2025: Sinner, il tennis, grande spettacolo e (molta) Italia a Torino
Tra il "processo di sinnerizzazione" che avvolge l'Italia e la corsa al primato mondiale di Alcaraz, il torneo dei Maestri a Torino è...
