L’ottava edizione del più prestigioso appuntamento italiano dedicato allo Champagne si sposta a BolognaFiere il 5 e 6 ottobre, offrendo un’esperienza unica tra Maison storiche, piccoli vigneron e master class esclusive.
Preparate i calici: l’ottava edizione di Champagne Experience, l’appuntamento più prestigioso in Italia dedicato allo Champagne, è pronta a incantare Bologna. Il 5 e 6 ottobre, BolognaFiere si trasformerà nel cuore pulsante delle bollicine francesi, ospitando oltre 700 etichette e un programma ricco di degustazioni e masterclass esclusive. Un’occasione unica per professionisti e appassionati per immergersi in un universo di eccellenza e scoprire le ultime tendenze del settore.
Champagne Experience: trasferimento strategico
Nata dall’iniziativa di Excellence SIDI, un consorzio di ventuno tra i maggiori importatori e distributori italiani di vini e distillati di alta qualità, Champagne Experience si sposta quest’anno per la prima volta a Bologna. Un’evoluzione naturale per una manifestazione in costante espansione, come sottolineato da Luca Cuzziol, presidente di Excellence SIDI: “Il passaggio da Modena a Bologna rappresenta un’evoluzione naturale per un evento in costante crescita, sempre più centrale per il settore Ho.Re.Ca. La nuova sede, facilmente raggiungibile e ben strutturata, ci permette di offrire un’esperienza ancora più funzionale e accogliente.”
L’edizione 2025 si preannuncia un successo, con un incremento del 20% nelle vendite di biglietti rispetto all’anno precedente a meno di una settimane dall’apertura. Questo testimonia il crescente interesse verso un evento che si conferma un punto di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca., con un’offerta sempre più mirata ai professionisti del settore.
Un viaggio sensoriale tra maison storiche e piccoli vigneron
Champagne Experience offrirà ai visitatori un’opportunità straordinaria per approfondire la conoscenza del mondo dello Champagne. Con poco più di 700 etichette (qui l’elenco) in degustazione, provenienti da 145 realtà produttive, l’evento presenterà un panorama completo che spazia dalle storiche Maison ai piccoli vigneron. I banchi d’assaggio saranno organizzati per area geografica ovvero Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar, con un’area dedicata alle “maison classiche”.
Bologna: la nuova casa di Champagne Experience
L’arrivo di Champagne Experience a Bologna è stato accolto con entusiasmo dalle istituzioni locali. Giancarlo Tonelli, Direttore Generale Confcommercio Ascom Bologna, ha evidenziato l’importanza dell’evento per la valorizzazione delle eccellenze enologiche francesi, mentre Gianpiero Calzolari, presidente di BolognaFiere, ha ribadito il ruolo del quartiere fieristico come piattaforma internazionale del vino e dell’agroalimentare. Daniele Ara, assessore del Comune di Bologna, ha sottolineato come la manifestazione offra un’opportunità unica di incontro tra il sistema agroalimentare emiliano e i professionisti del settore, valorizzando la ristorazione bolognese.
Aceto Balsamico di Modena e Giusti, storia d’amore dal 1605
Viaggio attraverso la storia, le tradizioni familiari e l’innovazione dell’Aceto Balsamico di Modena. Un racconto che porta all’antica Acetaia Giusti e dal museo dell’azienda. di Alessandra Iannello
Masterclass per approfondire il terroir dello Champagne
Anche quest’anno, Champagne Experience proporrà un ricco programma di masterclass di alto livello, curate da professionisti del settore, per esplorare le peculiarità del terroir champenois. A guidare i partecipanti saranno due esperti di fama: il sommelier Luca Boccoli e il giornalista Alberto Lupetti.
Gli Appuntamenti Imperdibili:
- Domenica 5 ottobre, ore 12.30: “Oltre i colori, Champagne al buio”, una degustazione sensoriale condotta da Luca Boccoli (già sold out).
- Domenica 5 ottobre, ore 14.00: “I grandi formati”, guidata da Alberto Lupetti, con un confronto tra Champagne in magnum e in jéroboam.
- Lunedì 6 ottobre, ore 12.30: “Spécial Club: è veramente speciale?”, con degustazione abbinata al caviale Calvisius Tradition Royal.
- Lunedì 6 ottobre, ore 14.00: “Dal Bianco al Rosa”, ancora con Alberto Lupetti, dedicata alla filosofia produttiva di alcune grandi maison.
Il calendario degli approfondimenti è completato dalle sponsor class, organizzate dai partner di Champagne Experience, che offriranno degustazioni non solo di Champagne, ma anche di prodotti d’eccellenza del territorio emiliano, in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, il Consorzio Tutela Lambrusco e Champagne de Vignerons.
I biglietti per l’ingresso e per l’accesso alle master class sono disponibili per l’acquisto. Non perdete l’occasione di partecipare a questo evento straordinario che celebra l’arte e la tradizione dello Champagne.
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