Scritto da

Piero Careddu. Anni 65, segno del Leone. Enogastronomo e ambientalista con profonda conoscenza del mondo del vino contadino. Autore di diverse pubblicazioni e collaboratore negli anni passati di riviste e quotidiani.

2 Articoli
Enzo Di Pietro e la figlia Anita durante una premiazione di Slow Food. L'Antica Trattoria omonima (a Melito, Irpinia) è da oltre 30 anni ininterrottamente presente nella guida delle chiocciole SF
Taste & Co.

Antica Trattoria Di Pietro: tradizione, gusto e tanta passione in Irpinia

Un viaggio culinario e vinicolo attraverso generazioni di passione e tradizione nella terra dell'Aglianico.

Sukena Damnati chef del ristorante street food Becco di Roma
PERSONETavole

Sukena Damnati: radici nel mondo, anima nella cucina meticcia

Figlia del Maghreb e di Roma, Sukena Damnati riscrive le regole della cucina di strada con uno stile libero, meticcio e radicalmente personale.

Scopri di Più

Un uomo a Minneapolis cammina davanti a dei manifesti di protesta per l'ucisione di Renee Good da parte dell'ICE (Christopher Katsarov-The Canadian Press via AP)
Attualità

ICE e repressione: USA nel caos tra violenza e proteste

USA in subbuglio ideologico e politico dopo la morte di Renee Nicole Macklin Good per mano di un agente dell'ICE. Tra manifestazioni, scontri...